* Plats elaborats amb productes del Moianès o de proximitat ecològics o convencionals (productes naturals i de qualitat).

Per les persones amb al•lèrgies no dubteu en preguntar. Nosaltres us informarem de cada plat, les salses, picades, vinagretes… són d’elaboració pròpia.

Preus amb IVA inclòs.

Cabdells d’enciam amb ventresca de tonyina

anxoves, olives, pebrot escalivat
  • 10,00 €

Amanida de tomàquet i mozzarela de Montbrú

tomàquet, mozzarela, germinats, olives negres, oli d'alfabregà
  • 10,00 €

Ous ferrats amb llit de patata i encenalls de tòfona

ous del nostre gallimer, patata, tòfona -, oli i flor de sal de tòfona
  • 10,75 €

Assortiment de formatges del Moianès *

cabra, ovella, vaca, Blau, Búfala
  • 12,50 €

Escalivada amb anxoves

pebrot, albergínia, ceba, anxoves
  • 10,00€

Pa de coca d’oli torrada amb pernil ibèric

  • 10,50€

Carpaccio de bacallà

Oli, Olives negres, Tomàquet, Julivert
  • 11,75 €

Carpaccio de vedella *

Formatge parmesà , Torradetes a part
  • 10,25€

Assortiment d’embotits artesans

Embotits del Moianès, Pa de xapata
  • 10,75 €

Saltat d’espaguetis *

Rossinyols, Pernil ibèric, Foie amb reducció de Pedro Ximénez
  • 10,75 €

Canelons de peix

Peix, Gambes, Ceps, Salsa de parmesà, panses i pinyons
  • 10,75 €

Canelons de carn *

casolans amb beixamel i formatge
  • 10,00 €

Terrina de pop

acompanyat amb patata el caliu
  • 12,75 €

Esqueixada de bacallà

Bacallà, Tomàquet, Olives, Pebrot, Ceba
  • 10,00€

Amanida de salmó

Enciam, Salmó fumat, Endívies amb vinagreta de mostassa, alvocat, olives
  • 10,75 €

Amanida de crudités *

Formatge de cabra gratinat, Vinagreta de nous
  • 10,00€